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〒097-0001 北海道稚内市末広2-3-1
宗谷で獲れた鮭をその日のういに処理し塩で漬けあげた自慢の商品です。塩味の中にある鮭の卵本来の甘味をご賞味
下さい。
宗谷産の鮭をその日のうちに処理し、丁寧にもんで鰹ベースの醬油で味付けした商品です。いくら本来のツブツブとした食感をご賞味下さい。
数の子を鰹ベーズの白醤油で味付けした商品です。
大き目のサイズで製造していますのでご贈答用にも人気です。食べやすいように400g
ずつになっております。
※年末のみの販売
塩蔵してある塩数の子です。
数の子本来の食感を味わって
頂くため大きなサイズで用意
致しました。
ほたての貝柱を塩ゆでして乾燥させたものです。特に品質の良いものを選びだし陽光一番豊かな7月~9月の3ケ月間
潮風と天日にさらしながらじっくり乾燥して作りあげます
料理の材料として独特の風味
を是非味わって下さい。
塩水だけで味付けしたやわらかい貝柱です。料理に良しおやつに良し、お酒のおつまみ
にも良し大変便利な貝柱です
また、ご贈答用にも大変に人気のある商品になっています
さるふつ育ちのほたての貝柱だけを急速に冷凍したものです。身は厚くキュッと閉まっていて深いコクがあり本格的なほたてが堪能できます。そのままお刺身でいけるのはもちろん天ぷら・フライ・バター焼きと幅広くお料理に使える商品です。
バイ貝の一種でまつぶとは違い身が少しやわらかいのが特徴です。つぶ特有のぬめりがありますので、お料理の際に
はお気をつけて下さい。
北の海でしか取れないぼたんえびです。一尾40g以上ある
大きめなサイズになります。
頭部でとるだしは絶品です。
1パック約12尾入ってます。
北洋産の紅鮭です。その名の通り、一般の鮭と比較すると身がきれいな紅色脂乗りが良い魚です。この商品は食べやすいように切身加工してありあます。
※商品は塩蔵しています。解凍後更に2~3日じっくりあんじょうして頂ければ一層美味しく頂けます。
釧路産の鮭です。脂乗りが大変良くとても美味しい魚です
唐辛子・こうじ・塩に漬けています。さっと洗い焼き魚でいただいて下さい。解凍後冷蔵庫等で2日位ねかせますとより一層美味しくいただけます。1尾280gと大型のものが10尾入っています。
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